Gulasz wieprzowy z fasolką szpargową

Choć lubię gulasz w wersji tradycyjnej, lubię również eksperymentować. Zamiast gotować fasolkę osobno dodałam ją do gulaszu. Wyszło smacznie!

Zupa fasolowa ze szpinakiem i pomidorami

Zupę fasolową robię w różnych wersjach, to jedna z moich ulubionych. Dodatek szpinaku i pomidorów dodaje jej oryginalności. Zachęcam do jej ugotowania!

Kotlety jajeczne

Kotlety wcale nie muszą być mięsne. Jajeczne są naprawdę pyszne i gwarantuję - zasmakują również mięsożercom:). Także dzieci chętnie je jedzą. 

Ryż z prażonymi jabłkami, cynamonem i śmietaną

Ryż z jabłkami to moje wspomnienie dzieciństwa i muszę przyznać, że po latach smakuje tak samo dobrze:). 

Ziemniaki faszerowane szarpanym kurczakiem barbecue i czerwoną fasolą

Bardzo lubimy zapiekane, faszerowane ziemniaki. Farsz do nich powinien być wyrazisty, wtedy smakują najlepiej. Dzisiejsza propozycja z szarpanym kurczakiem barbecue na pewno Was nie rozczaruje:).

Tacos zapiekane z szarpanym kurczakiem

Dziś prezentuję jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej będące najczęściej przystawką. Ja podałam je na obiad, okazały się bardzo sycące. 

Kakaowe ciastka owsiane z bananem

Te ciastka można potraktować jako słodką przekąskę, ale również jako alternatywę dla owsianki - ciastka łatwiej zabrać ze sobą do szkoły czy pracy:). 

Zupa jarzynowa z kapustą, fasolką, kalafiorem i koperkiem

Klasyka obroni się zawsze a czy może być bardziej klasyczna zupa niż jarzynowa?:) Kojarzy mi się głównie z latem, kiedy to warzywa są najsmaczniejsze. 

Gulasz warzywny z tofu i dynią

Tofu jest miłą odmianą dla mięsa choć mięsożerców z pewnością nie zadowoli:). Według mnie najbardziej pasuje do sosów i gulaszy i w takiej formie prezentuję je dziś. Danie najlepiej smakuje mi z kaszą, jest zdrowe i dietetyczne. 

Pieczone frytki z warzyw

Pieczone frytki z warzyw podane z sosem czosnkowym mogą stanowić danie obiadowe. Mięsożercy mogą przygotować je jako dodatek do mięsnej częsci obiadu. Tak przygotowane frytki zachwycają bardziej niż te z samych ziemniaków:). 

Polędwiczki drobiowe w szynce parmeńskiej pieczone ze szparagami

Sezon na szparagi trwa krótko, dlatego jest u mnie tak intensywny - staram się przyrządzać je wtedy często. Poza sezonem również można spotkać je czasami w sklepach, warto i wtedy wpleść je w swoje menu:).

Szaszłyki drobiowe pieczone na ryżu

To danie, do którego dość często wracam:). Jest szybkie i efektowne a ryż ma smak jedyny w swoim rodzaju. 

Zapiekanka kebab-gyros z ryżem

Tę zapiekankę robiłam już dziesiątki razy. Za każdym razem smakuje tak samo dobrze i mam wrażenie, że nigdy się nie znudzi:). Odgrzana na drugi dzień również jest pyszna.

Roladki drobiowe faszerowane kremowym serkiem

Staram się by filet podany do obiadu nie był nudny, dlatego ciągle wymyślam coraz to nowsze sposoby na przygotowanie tego mięsa:). Szczególne uznanie zyskały ostatnio roladki faszerowane kremowym serkiem typu Almette. 

2 filety z kurczaka 

1 opakowanie kremowego serka typu Almette

sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra

2 łyżki masła 

suszony czosnek niedźwiedzi

1. Filety z kurczaka cienko rozbijamy, posypujemy solą i przyprawami. Smarujemy obficie serkiem, zwijamy w roladkę. Układamy w naczyniu żaroodpornym.

2. Masło roztapiamy, smarujemy nim roladki, posypujemy czosnkiem niedźwiedzim. 

3. Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez 30-40 minut. 

obiad, filet, suszone pomidory, obiad, fit obiad, dietetyczny, zdrowy, zdrowo, dieta, czosnek niedźwiedzi, ser camembert, pieczony

Surówka z marchewki i jabłka ze śmietaną

Surówka, którą każdy doskonale pamięta z dzieciństwa:). Lubię do niej wracać a najlepiej smakuje mi z dużą ilością śmietany.

Filet zapiekany z serem camembert, suszonymi pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim

Bardzo lubię połączenie sera camembert i suszonych pomidorów. Dziś połączyłam je z filetem, powstało bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu danie obiadowe. 

Niemiecka sałatka ziemniaczana z jajkiem i świeżym ogórkiem

Przepisów na sałatkę ziemniaczaną można znaleźć całe mnóstwo. Moja ulubiona wersja jest bardzo prosta, zapraszam po przepis:). 

1kg ziemniaków 

6 jajek

4 ogórki gruntowe lub 2 szklarniowe

1 mały pęczek szczypiorku

1 puszka kukurydzy 

3 łyżki majonezu

2 łyżki musztardy

sól, pieprz

1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, jajka na twardo. Obieramy, kroimy w dość dużą kostkę. Ogórki również kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy, kukurydzę odsączamy z zalewy.

2. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Dodajemy majonez i musztardę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

sałatka ziemniaczana, jajko, ziemniaki, niemiecka sałatka, fit, zdrowo, dieta, przepis, prosta sałatka, sałatki i surówki

Kaszotto / gryczotto z kurczakiem i pieczarkami

Kaszotto / gryczotto z kurczakiem i pieczarkami z kaszy jaglanej niepalonej - proste, zdrowe i bardzo smaczne danie. W takiej formie łatwo włączyć kaszę do naszego menu.

2 filety z kurczaka

300g kaszy gryczanej niepalonej

500g pieczarek

1 duża cebula

4 łyżki masła

2 łyżki kwaśnej śmietany

sól, pieprz, papryka słodka

1. Pieczarki kroimy w plastry, cebulę i filety w kostkę. 

2. Na rozgrzanym maśle podsmażamy kurczaka z cebulą do zarumienienia. Dodajemy kaszę i pieczarki, dusimy do odparowania wody. Dolewamy 2,5 szklanki wody, wsypujemy przyprawy, przykrywamy, od czasu do czasu mieszamy. Gotujemy przez około 15 minut, do momentu aż kasza będzie miękka.

3. Na koniec dodajemy śmietanę. 

kasza, kasza gryczana, kaszotto, gryczotto, pieczarki, dania obiadowe, fit, dietetyczny, obiad, zdrowy obiad, szybki obiad, dieta

Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami, cukinią i serem feta

Kolejna propozycja na błyskawiczny obiad w dosłownie 15 minut. Smacznie i lekko!

200g makaronu

1 duża pierś z kurczaka

1 cebula czerwona

4 suszone pomidory + 2 łyżki oleju z pomidorów

1 nieduża cukinia

1/2 opakowania sera feta

1 łyżka pestek dyni 

1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Mięso i cebulę kroimy w kostkę, cukinię w półplastry, suszone pomidory w paski. 

2. Na rozgrzanym oleju z suszonych pomidorów podsmażamy kurczaka. kiedy się zarumieni dodajemy cebulę, cukinię i suszone pomidory. Smażymy do odparowania płynów. 

3. Mięso i warzywa mieszamy z makaronem, dodajemy pokruszoną fetę, pestki dyni, mieszamy. 

makaron, ser, ser feta, cukinia, suszone pomidory, po grecku, zdrowo, fit, zdrowy obiad, dietetyczny, dietetycznie, dieta,dania obiadowe, filet z kurczaka, kurczak

Ryż na mleku kokosowym z owocami / borówkami

Ryż na mleku to jedno z moich ulubionych słodkich śniadań. Tym razem użyłam mleka kokosowego i wyszło jeszcze smaczniej:). Jako owocowy dodatek wybrałam sezonowo borówki.

200g ryżu

1 litr napoju kokosowego

4 łyżki wiórków kokosowych

2 łyżki cukru lub miodu

ulubione owoce, u mnie borówki

1. Ryż i wiórki wsypujemy do garnka, zalewamy napojem kokosowy, dodajemy miód/cukier. Gotujemy pod przykryciem do momentu aż ryż wchłonie płyn i zmięknie, trwa to 10-15 minut. 

2. Ryż podajemy z ulubionymi owocami. 

ryż na mleku kokosowym, napój kokosowy, kokos, śniadanie na słodko, borówki, zupa mleczna, fit, dietetyczna, zdrowo, dieta