Pizza na tortilli

Dziś zapraszam na ekspresową wersję pizzy na tortilli. To mniej kaloryczny wybór niż pizza tradycyjna a czas przygotowania to kilka chwil.

Tacos zapiekane z szarpanym kurczakiem

Dziś prezentuję jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej będące najczęściej przystawką. Ja podałam je na obiad, okazały się bardzo sycące. 

Pieczone frytki z warzyw

Pieczone frytki z warzyw podane z sosem czosnkowym mogą stanowić danie obiadowe. Mięsożercy mogą przygotować je jako dodatek do mięsnej częsci obiadu. Tak przygotowane frytki zachwycają bardziej niż te z samych ziemniaków:). 

Świderki z ciasta francuskiego z salami i serem

Pomysłów na przekąski z ciasta francuskiego jest całe mnóstwo. Dziś prezentuję świderki z salami i serem:)

1 opakowanie ciasta francuskiego

150g salami 

100g sera w plastrach

konsentrat pomidorowy

przyprawa do pizzy 

1. Ciasto francuskie przekrawamy na pół. Jeden płat smarujemy koncentratem, posypujemy przyprawą do pizzy, na całej powierzchni układamy ser i salami. Przykrywamy drugim plackiem, dociskamy. Kroimy na paski o szerokości 1,5-2cm. Każdy pasek przyciskamy i z jednej strony a z drugiej skręcamy jak spiralę.

2. Świderki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

ciasto francuskie, przekąski, przekąski z ciasta francuskiego, imprezowe przekąski, przekąski na sylwestra 

Koperty z ciasta francuskiego z salami i serem

Koperty z ciasta francuskiego z salami często goszczą na moim imprezowym stole:). 

1 opakowanie ciasta francuskiego

150g salami

2 łyżki koncentratu pomidorowego 

100g tartego, żółtego sera

przyprawa do pizzy

1 jajko

sezam do posypania 

1. Ciasto francuskie kroimy na 8 kwadratów. Każdy kwadrat smarujemy koncentratem pomidorowym i posypujemy przyprawą do pizzy. Na każdym kawałku umieszczamy ser i 1-2 plastry salami. 

2. Sklejamy przeciwległe rogi każdego z kwadratów, smarujemy rozbełtanym jajkiem, posypujemy sezamem.

3. Układamy na blaszce do pieczenia, pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut. 

ciasto francuskie, przekąski, przekąski z ciasta francuskiego, imprezowe przekąski, przekąski na sylwestra 

Sałatka z sałatą rzymską, kurczakiem, kukurydzą, pomidorkami i serem

Nie macie pomysłów na nową sałatkę na imprezowy stół? Sałatka z sałatą rzymską, kurczakiem, kukurydzą, pomidorkami i serem jest prosta i efektowna. 

1 główka sałaty rzymskiej

1 filet z kurczaka + 1 łyżka oleju + sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany

100g pomidorków koktajlowych

1/2 puszki kukurydzy

3 łyżki tartego sera grana padano

sos: 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz, 2 główki czosnku przecisnięte przez praskę

sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany

1. Sałatę dość drobno siekamy. Filet przekrawamy wzdłuż na pół, umieszczamy w misce, wlewamy olej, dodajemy przyprawy. Smażymy na rozgrzanej patelni z dwóch stron do zarumienienia. Studzimy, kroimy w cienkie paski. Pomidorki przekrawamy na pół.

2. Wszystkie składniki na sałatkę mieszamy, osobno łączymy ze sobą składniki na sos. Sos wlewamy do sałatki, mieszamy. Wykładamy na talerz, posypujemy serem.

sałatka, sałatki i surówki, przekąski, kurczak, sałatka z kurczakiem, sałata rzysmak, szynka parmeńska, rukola, ser cheddar, fit, dietetyczna, dietetyczne, zdrowe, zdrowo

Jajka faszerowane serem

Jajka faszerowane serem bardzo szybko znikają ze stołu:). 

6 jajek
100g tartego parmezanu lun grana padano
1 łyżka siekanej natki pietruszki
1 łyżka majonezu
sól, pieprz

1. Jajka gotujemy na twardo. Obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół. 
2. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je, mieszamy z serem, natką, majonezem, solą i pieprzem. Tak powstałą masą faszerujemy białka. 

przekąski, śniadania, jajka faszerowane, imprezowa przekąska, przekąska na imprezę, przystawka, jajka, jajko, boczek, bekon 

Jajka faszerowane boczkiem

Jajka i boczek to doskonały duet:). Doskonała imprezowa przekąska. 

6 jajek
150g wędzonego boczku
1 mała cebula
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
1. Jajka gotujemy na twardo. Boczek i cebulę drobno siekamy i podsmażamy na patelni do zarumienienia. 
2. Jajka obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół, wyciągamy żółtka.
3. Żółtka mieszamy z boczkiem, cebulą, majonezem, solą i pieprzem. Powstałą masą faszerujemy jajka.  

przekąski, śniadania, jajka faszerowane, imprezowa przekąska, przekąska na imprezę, przystawka, jajka, jajko, boczek, bekon 

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i grzybami leśnymi

Sałatki ziemniaczane zostały już nieco zapomniane a na imprezach cieszą się zwykle największym powodzeniem:). Dziś zapraszam na wersję z boczkiem i leśnymi grzybami - podgrzybkami. 

4 spore ziemniaki

250g boczku wędzonego

2 duże cebule

250g mrożonych, krojonych podgrzybków

1 łyżka oleju

5 ogórków kiszonych lub korniszonów

4 jajka

2 łyżki majonezu

2 łyżeczki musztardy

sól, pieprz

1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Jajka gotujemy na twardo.

2. Boczek kroimy na małe kawałki, cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na suchej patelni do zarumienienia i miękkości cebuli.

3. Grzyby podsmażamy na łyżce oleju, podlewamy niewielką ilością wody, dusimy do miękkości przez około 10 minut.

3. Ziemniaki, ogórki i jajka kroimy w kostkę. Wszystkie składniki studzimy, łączymy ze sobą i mieszamy do dokładnego połączenia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

sałatki i surówki, sałatka imprezowa, sałatka z grzybami, sałatka ziemniaczana, ziemniaki, sałatka z boczkiem, boczek, sałatka na imprezę, przekąska na imprezę, przekąski

Śledzie z suszonymi śliwkami

Połączenie śledzi ze smakiem słodkich, suszonych śliwek okazało się strzałem w dziesiątkę:). Śledzie z tego przepisu robiłam już kilka razy, stały się jednymi z moich ulubionych.

500g filetów śledziowych w oleju 

200g suszonych śliwek

2 cebule 

1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego 

sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka

olej

1. Śledzie moczymy w zimnej wodzie przez około 1h, osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na nieduże kawałki. 

2. Śliwki zalewamy wrzątkiem, moczymy przez około 15 minut. Wyciągami śliwki (nie wylewamy wody), kroimy w paski. Cebulę kroimy w piórka.
3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę. Kiedy się zeszkli dodajemy śliwki oraz wodę z moczenia śliwek. Dusimy do miękkości cebuli, dodajemy koncentrat i przyprawy. Studzimy, mieszamy ze śledziami, odstawiamy do lodówki na minimum 24h.

przekąski, przystawki, śledź, śledzie, przepisy na śledzie, przepis na śledzia, pomysł na śledzia, suszone śliwki, śledzie z suszonymi śliwkami, imprezowe przekąski, imprezowa przekąska, przystawka