Gulasz wieprzowy z fasolką szpargową

Choć lubię gulasz w wersji tradycyjnej, lubię również eksperymentować. Zamiast gotować fasolkę osobno dodałam ją do gulaszu. Wyszło smacznie!

Pieczone mielone kotlety drobiowe z warzywami

Dodatek warzyw sprawia, że są wilgotne i delikatne. Pieczemy je a nie smażymy, przez co są bardzo zdrowe. Dodatkowej lekkości nadaje im mięso drobiowe. Samo zdrowie:). 

Leco z ciecierzycą

Zamiast leczo jedzonego z pieczywem proponuję leczo z ciecierzycą, które jest na tyle sycące, że nie potrzeba już do niego dodatków. 

Polędwiczki wieprzowe zapiekane z czerwonym pesto i serem camembert

Mam wrażenie, że polędwiczki wieprzowe to niedoceniane mięso. A szkoda, bo dobrze przyrządzone są kruche i smaczne. Im prostszy przepis tym lepszy efekt - wersja z pesto i serem camembert to jedna z moich ulubionych.

Kurczak po meksykańsku - szybkie, dietetyczne danie

Kuchnia meksykańska to bardzo łatwa kuchnia. Dania są proste i szybkie w przygotowaniu. Na dzisiejszy obiad proponuję kurczaka po meksykańsku a jako dodatek obowiązkowo ryż:).

Pieczone kotlety mielone z serem i pieczarkami

Nieco odchudzone, fit kotlety mielone. By nie było nudno dodałam do nich ser i pieczarki. Wyszło pysznie i szybko - razem z kotletami upiekłam ziemniaki. 

400g mięsa mielonego, u mnie drobiowe

250g pieczarek

1 duża cebula

100g tartego sera mozzarella

1/2 pęczka natki pietruszki

1 jajko L

5 łyżek bułki tartej

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka czosnku granulowanego

sól, pieprz

olej

1. Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju do odparowania wody. 

2. W dużej misce mieszamy ze sobą mięso, pieczarki z cebulą, tarty ser, posiekaną natkę pietruszki, jajko, bułkę tartą i wszystkie przyprawy. Wyrabiamy ręką do uzyskania gładkiej masy.

3. Formujemy sporej wielkości kotlety, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

fit mielone, pieczarki, ser, kotlety, zdrowy obiad, zdrowo, dietetycznie, dietetyczny obiad, dania obiadowe, mięso mielone, mięsny obiad, przepis, przepisy

Wiejski garnek z mięsem mielonym - danie jednogarnkowe

Lubię wszelkie dania jednogarnkowe, bo ich przygotowanie zazwyczaj nie jest pracochłonne. Wiejski garnek to mieszanka warzyw z mielonym mięsem. Danie dość długo dusimy na małym ogniu. 

700g mielonego mięsa, u mnie drobiowe

2 średnie cukinie

3 czerwone papryki 

4 duże ziemniaki 

2 duże cebule

700g passaty pomidorowej 

2 czubate łyżki suszonej natki pietruszki

1 czubata łyżka słodkiej papryki

1/2 łyżki ostrej papryki

1 łyżka czosnku granulowanego

sól, pieprz

olej

1. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mielone mięso do zarumienienia.

2. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa, smażymy jeszcze przez około 10 minut. Po tym czasie wlewamy passatę, dodajemy przyprawy. 

3. Przykrywamy garnek pokrywką, danie dusimy na małym ogniu przez około 1 godzinę. W międzyczasie jeśli będzie potrzeba można dolewać wody. 

wiejski garnek, mięso mielone, ziemniaki, wiejski kociołek, mielone drobiowe, fit, dieta, dietetyczny obiad, zdrowy obiad, danie jednogarnkowe, papryka, cukinia, cukinii

Pieczone kotlety mielone z cukinią i marchewką - drobiowe / z fileta / detetyczne / fit / zdrowe

Najlepsza fit wersja kotletów mielonych! Dodatek warzyw sprawia, że są wilgotne i delikatne. Pieczemy je a nie smażymy, przez co są bardzo zdrowe. Cukinia jest dostępna przez cały rok, ale to właśnie teraz mamy na nią sezon - korzystajmy:).

400g mielonego mięsa z fileta z kurczaka

1 średnia cukinia (ok. 400g)

2 marchewki

1 cebula

2 jajka

2 czubate łyżki bułki tartej

sól, pieprz, czosnek granulowany

1. Marchew i cukinię ścieramy na tarce, posypujemy delikatnie solą, mieszamy, odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie warzywa odciskamy z nadmiaru wody. Dodajemy mięso, posiekaną drobno cebulę, jajka, bułkę tartą i przyprawy. Masę wyrabiamy do dokładnego połączenia składników.

2. Z masy formujemy nieduże kule. Kładziemy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i spłaszczamy na kształt kotleta. 

3. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut, do zarumienienia. 

pieczone mielone z cukinią i marchewką, drobiowe, z fileta, detetyczne, fit , zdrowe, mielone z fileta, obiad, danie obiadowe, fit obiad, zdrowy obiad, dietetyczny obiad, obiad 500 kcal, przepis, cukinia, marchewka, jajka, kotlety, kotlet