Mini kofty z sosem tzatziki

Mini kofty to pomysł na imprezową przekąskę - taką na jeden kęs, bo to one sprawdzają się najlepiej. Nie wymagają długich przygotowań i są bardzo smaczne.

Kofty:

300g mięsa mielonego

1 mała cebula

1 małe jajko

2 łyżki bułki tartej

sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, oregano, tymianek

Sos:

300 ml jogurtu greckiego

1 duży ogórek gruntowy

przyprawa tzatziki

1. Do mięsa mielonego dodajemy posiekaną drobno cebulę, jajko, bułkę tartą i przyprawy do smaku.

2. Z mięsa formujemy małe ruloniki, które nadziewamy na wykałaczki. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

3. Przygotowujemy sos: ogórki ścieramy na dużych oczkach tarki, dodajemy jogurt i przyprawę do smaku.