Zapiekanka kebab-gyros z ryżem

Tę zapiekankę robiłam już dziesiątki razy. Za każdym razem smakuje tak samo dobrze i mam wrażenie, że nigdy się nie znudzi:). Odgrzana na drugi dzień również jest pyszna.

Sałatka z sałatą rzymską, kurczakiem, kukurydzą, pomidorkami i serem

Nie macie pomysłów na nową sałatkę na imprezowy stół? Sałatka z sałatą rzymską, kurczakiem, kukurydzą, pomidorkami i serem jest prosta i efektowna. 

1 główka sałaty rzymskiej

1 filet z kurczaka + 1 łyżka oleju + sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany

100g pomidorków koktajlowych

1/2 puszki kukurydzy

3 łyżki tartego sera grana padano

sos: 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz, 2 główki czosnku przecisnięte przez praskę

sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany

1. Sałatę dość drobno siekamy. Filet przekrawamy wzdłuż na pół, umieszczamy w misce, wlewamy olej, dodajemy przyprawy. Smażymy na rozgrzanej patelni z dwóch stron do zarumienienia. Studzimy, kroimy w cienkie paski. Pomidorki przekrawamy na pół.

2. Wszystkie składniki na sałatkę mieszamy, osobno łączymy ze sobą składniki na sos. Sos wlewamy do sałatki, mieszamy. Wykładamy na talerz, posypujemy serem.

sałatka, sałatki i surówki, przekąski, kurczak, sałatka z kurczakiem, sałata rzysmak, szynka parmeńska, rukola, ser cheddar, fit, dietetyczna, dietetyczne, zdrowe, zdrowo

Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami, cukinią i serem feta

Kolejna propozycja na błyskawiczny obiad w dosłownie 15 minut. Smacznie i lekko!

200g makaronu

1 duża pierś z kurczaka

1 cebula czerwona

4 suszone pomidory + 2 łyżki oleju z pomidorów

1 nieduża cukinia

1/2 opakowania sera feta

1 łyżka pestek dyni 

1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Mięso i cebulę kroimy w kostkę, cukinię w półplastry, suszone pomidory w paski. 

2. Na rozgrzanym oleju z suszonych pomidorów podsmażamy kurczaka. kiedy się zarumieni dodajemy cebulę, cukinię i suszone pomidory. Smażymy do odparowania płynów. 

3. Mięso i warzywa mieszamy z makaronem, dodajemy pokruszoną fetę, pestki dyni, mieszamy. 

makaron, ser, ser feta, cukinia, suszone pomidory, po grecku, zdrowo, fit, zdrowy obiad, dietetyczny, dietetycznie, dieta,dania obiadowe, filet z kurczaka, kurczak

Filet z kurczaka caprese

Ser mozzarella, bazylia i pomidor to zawsze smaczne połączenie. W kilka chwil ze zwykłego fileta możemy zrobić oryginalne danie.

2 filety z kurczaka

1 kulka mozzarelli 

2 duże gałązki bazylii

kilka pomidorków koktajlowych

sól, pieprz, papryka słodka 

1. Filety z kurczaka przekrawamy wzdłuż na pół, posypujemy solą, pieprzem i papryką słodką, 

2. Mozzarellę kroimy w plastry, z bazylii odrywamy listki, pomidorki kroimy. 

3. Filety układamy w naczyniu żaroodpornym, układamy mozzarellę, bazylię i pomidorki. 

4. Filety pieczemy w 200 stopniach przez 25 minut. 

filet z kurczaka, kurczak, bazylia, pomidor, pomidory, caprese, filet zapiekany, fit, dietetyczny, obiad, danie obiadowe

Tortilla z hummusem, kurczakiem i warzywami

Takie tortille przygotujemy równie szybko co kanapki:). W środku znajdziemy kurczaka i hummus. 

4 tortille

200g hummusu

2 filety z kurczaka

1 marchewka

1 papryka

2 duże garście roszponki

2 ogórki

2 plastry sera żółtego

olej

sól, pieprz, papryka słodka

1. Filet kroimy w kostkę, posypujemy solą, pieprzem i papryką. Smażymy na łyżce oleju. Ogórki, paprykę i marchewkę kroimy w słupki.

2. Tortille smarujemy hummusem, układamy kurczaka, roszponkę, paprykę, marchew i ogórki. Zwijamy, składając z przeciwległych brzegów, następnie zwijamy w rulon. W miejsce łączenia wkładamy po 1/2 plastra sera. 

3. Tortille podsmażamy na suchej patelni zaczynając od strony z łączeniem. Przed podaniem przekrawamy na pół. 

tortilla, kurczak, filet, hummus, przekąska, fit, dietetyczna, impreza, imprezowa, przekąska, przekąski

Kurczak w sosie teriyaki z sezamem i smażony ryż z warzywami

Sos teriyaki to jeden z najpopularniejszych japońskich sosów. Z jego pomocą nudny filet z kurczaka staje się wyjątkowym, orientalnym daniem:). I to wszystko w dosłownie jedną chwilę. Ze smażonymi warzywami tworzą obiad idealny. 

Kurczak w sosie teriyaki:
2 filety z kurczaka
10 łyżek sosu teriyaki
2 łyżki sezamu
1 łyżka oleju 

Smażony ryż z warzywami:
300g ryżu (3 torebki)
1 brokuł 

2 marchewki

1 por

1 opakowanie kiełków fasoli mung

50ml sosu sojowego

olej 

1. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Brokuł dzielimy na różyczki, marchew kroimy w słupki, por w plastry. Na patelni smażymy warzywa, dodajemy sos sojowy i trochę wody. Dusimy około 10 minut. Dodajemy ryż, mieszamy.

2. Filety kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy kurczaka do zarumienienia. Dolewamy sos, dodajemy sezam, smażymy jeszcze około 1 minuty. 

3. Ryż podajemy z kurczakiem.

sos teriyaki, kurczak, filet, kuchnia japońska, sezam, orientalny kurczak, obiad, danie obiadowe, ryż smażony, ryż z warzywami

Kurczak w sosie teriyaki z sezamem

Sos teriyaki to jeden z najpopularniejszych japońskich sosów. Z jego pomocą nudny filet z kurczaka staje się wyjątkowym, orientalnym daniem:). I to wszystko w dosłownie jedną chwilę. 

2 filety z kurczaka

10 łyżek sosu teriyaki

2 łyżki sezamu

1 łyżka oleju 

1. Filety kroimy w kostkę. 

2. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy kurczaka do zarumienienia. Dolewamy sos, dodajemy sezam, smażymy jeszcze około 1 minuty. 

sos teriyaki, kurczak, filet, kuchnia japońska, sezam, orientalny kurczak, obiad, danie obiadowe

Sałatka cezar z pomidorami i serem camembert

Ta sałatka ma w sobie wszystko to co klasyczny cezar, ale nie tylko - dodatek pomidorów i sera camembert czyni ją zdecydowanie smaczniejszą:). Składniki na 1 porcję. 

1 mały filet z kurczaka + sól, pieprz, papryka słodka, olej

1 główka sałaty rzymskiej

1/2 sera camembert

1 pomidor 

1 bułka pszenna

sos: 2 łyżki majonezu, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, 1/2 łyżeczki musztardy, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz

1. Filety nacieramy solą, pieprzem, papryką słodką oraz olejem. Smażymy na suchej patelni z dwóch stron, do zarumienienia. Ściągamy go z patelni, kładziemy porwaną bułkę, podsmażamy do zarumienienia. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki na sos.

2. Na talerzu układamy posiekaną sałatę. Układamy na nią pokrojony w plastry filet z kurczaka i pomidora, ser camembert w kawałkach i grzanki. Polewamy sosem. 

sałatka, cezar, filet, kurczak, fit, dieta, dietetyczna, obiad

Domowy kebab na talerzu - fit, dietetyczny, zdrowy

Domowa, zdrowsza wersja kebaba. Do zrobienia w 30 minut i nie jest to żart:). Składniki na 2 porcje. 

2 filety z kurczaka
2 świeże ogórki
2 pomidory
1 czerwona cebula
1 główka sałaty rzymskiej 
papryka w zalewie (można pominąć)
keczup
ajwar łagodny lub pikantny
sos czosnkowy: 300g jogurtu naturalnego, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz
przyprawa kebab-gyros
2 łyżki oleju 

1. Filet z kurczaka drobno siekamy odcinając bardzo cienkie kawałki. Mieszamy z olejem i przyprawą kebab-gyros. Smażymy do zarumienienia.
2. Ogórki i cebulę kroimy w plastry, sałatę siekamy, pomidory i paprykę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki na sos czosnkowy łączymy.
3. Na talerzu wykładamy warzywa, polewamy sosem czosnkowym i keczupem, wykładamy kurczaka, smarujemy ajwarem. Dekorujemy ziołami. 

kebab, gyros, domowy kebab, filet, kurczak, warzywa, zdrowy, fit, dieta, obiad, przekąska

Sałatka z fasolką szparagową, jajkiem, pumperniklem i sosem koperkowym

Sałatka z fasolką szparagową, jajkiem, pumperniklem i sosem koperkowym

Dodatek fasolki i jajka sprawia, że sałatka jest bardzo sycąca. Polecam zabrać ją do pracy na lunch:).

150g fasolki szparagowej

2 jajka

1/2 fileta z kurczaka + 1 łyżka oleju + przyprawa do kurczaka

2 łyżki kaparów

1 mała czerwona cebula

1 kromka pumpernikla 

sos koperkowy: 4 łyżki jogurtu naturalnego, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, 2 łyżeczki suszonego koperku, sól, pieprz

1. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy w ćwiartki. Fileta kroimy w kostkę, mieszamy z olejem i przyprawą. Fasolkę gotujemy do miękkości, cebulę kroimy w krążki. Pumpernikiel rwiemy na mniejsze kawałki.

2. Wszystkie składniki układamy na talerzu, polewamy sosem. 

fasolka szparagowa, jajka, sos koperkowy, koper, koperek, czosnek, sos czosnkowy, kurczak, sałatka, pumpernikiel, grzanki, obiad, kolacja