października 16, 2015

Chałwowiec - ciasto chałwowe

Chałwowiec lub też ciasto chałwowe z pewnością jest warte uwagi. Zwłaszcza wielbiciele chałwy będą zachwyceni tym wypiekiem. Ciasto jest smaczne i bardzo słodkie a tym samym wydajne: bo nie chce się więc zjeść więcej niż jednego kawałka na raz. ;-) Chałwy jest w kremie bardzo dużo, więc jej smak zdecydowanie dominuje. 



Biszkopt:
5 jajek L
1/2 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki pszennej typ 450
1/3 szklanki kakao
szczypta soli

Krem:
400g chałwy waniliowej
2 budynie waniliowe
3 szklanki mleka
250g margaryny

1. Mąkę i kakao mieszamy ze sobą. Białka i żółtka oddzielamy od siebie. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy powoli cukier, następnie żółtka. Zmniejszamy maksymalnie obroty miksera, dodajemy mąkę, mieszamy tylko do połączenia składników. Ciasto przekładamy na blaszkę 20x30cm (ze spodem wyłożonym papierem do pieczenia). Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 40 minut. 
2. Budynie gotujemy na mleku. Dobrze studzimy. Margarynę w temperaturze pokojowej ucieramy, dodajemy na przemian budyń i 300g pokruszonej chałwy. 
3. Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 części. Przekładamy przygotowanym kremem, smarujemy nim również wierzch. Posypujemy pokruszoną chałwą. Chłodzimy. 


17 komentarzy:

  1. Kocham chałwę więc i to ciasto by mi posmakowało! Zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepadam za takimi ciastami. Aż mi ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ach, chałwa to rozkosz. A ciasto z chałwą to prawdziwaaaa potężna rozkosz :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Za samą chałwą niezbyt przepadam. Ale ciasto bym spróbowała jak smakuje :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasto na pewno smakuje rewelacyjnie, bo tak też wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Coś dla mnie, bo bardzo lubie chałwę. Zdecydowanie moje smaki :

    OdpowiedzUsuń
  7. Robiłam podobne ciasto. Krem budyniowy z chałwą - rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ostatnio poluje na przepis sezamowy :P Twoje ciasto chałwowe aż kusi, robiłam kiedyś podobny torcik - pychota!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto przyszło przepyszne, wszyscy byli zachwyceni jego smakiem! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Czy do ciasta na biszkopt nie dodaje się proszku do pieczenia

    OdpowiedzUsuń
  11. Czy ktos mi moze powie czemu mi nigdy biszkopt nie wychodzi wgl nie rosnie i nie wazne czy x proszkiem do pieczenia czy nie robie tak jak jest napisane :(

    OdpowiedzUsuń
  12. Mi biszkopt rośnie jak ta lala a robię tak ... do ubitej już masy cukrowo jajowej dodaje przez sito sypana mąkę i mieszam to taka lyzka to wylawiania klusek...delikatnie. potem wlewam do formy i rzucam z wysokości 50 cm i do pieca.

    OdpowiedzUsuń
  13. Mega ciasto! Biszkopt bardzo puszysty, teraz piekę tylko z tego przepisu, a krem... mmmm na moment poczułam się jak w niebie ^^Dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
  14. Czy budynie mają być juz bez cukru bo chałwa jest mega słodka sama w sobie? :)

    OdpowiedzUsuń

Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.

top social

TOP