Żeberka pieczone w sosie keczupowym

Żeberka to danie, które zawsze się obroni - te w keczupowej marynacie robią prawdziwą furorę:).

1 kg żeberek

3-4 cebule

1/2 szklanki keczupu 

2 łyżeczki musztardy

po szczypcie: soli, pieprzu, papryki słodkiej, czosnku granulowanego 

1. Żeberka kroimy na kawałki. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Keczup, musztardę, sos sojowy i przyprawy mieszamy ze sobą. 

2. Żeberka i cebulę umieszczamy w dużej misce. Wlewamy sos i mieszamy tak by pokrył mięso i cebulę.

3. Całość przekładamy do rękawa do pieczenia, pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 1,5 h.

Gołąbki zawijane w cukinię zapiekane w sosie pomidorowym

Gołąbki smakują mi tylko w wersji z młodą kapustą. Postanowiłam poszukać alternatywy:). Przygotowałam gołąbki owinięte cienkimi paskami cukinii. Strzał w dziesiątkę! 

Gołąbki:

500g mięsa mielonego

1 woreczek ryżu 

1 cebula

2 ząbki czosnku 

2 łyżki śmietany 18%

sól, pieprz, papryka słodka

2 małe cukinie

Sos:

1 puszka pomidorów

2 ząbki czosnku 

1 łyżka cukru 

1 łyżka śmietany

sól, pieprz

+ 50g tartego sera

1. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, studzimy. Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Ścinamy cienkie paski cukinii za pomogą obieraczki do warzyw. 

2. Ryż, mięso mielone, cebulę, czosnek, śmietanę i przyprawy łączymy ze sobą, wyrabiamy ręką do momentu dokładnego połączenia składników. Formujemy podłużne klopsy. Każdy klops owijamy paskami cukinii, układamy je w naczyniu żaroodpornym. 

3. Przygotowujemy sos: wszystkie składniki oprócz sera miksujemy do powstania gładkiej masy. Sosem zalewamy gołąbki, pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Po tym czasie danie posypujemy serem, włączamy termoobieg i pieczemy jeszcze 15-20 minut. 

Zapiekany filet z kolorowymi warzywami

Kolorowe dania je się oczami - taki obiad zawsze smakuje lepiej:). 

2 filety z kurczaka

1 mała cukinia

1 papryka 

2 małe cebule

marynata: 3 łyżki oleju, sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany 

1. Filet kroimy na spore kawałki. Mieszamy z olejem i przyprawami. Cukinię, cebulę i paprykę kroimy w cienkie plastry.

2. W małym naczyniu żaroodpornym układamy na zmianę filet i warzywa. Po wyłożeniu całość posypujemy solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. 

3. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. 

Placuszki z cukinii z czosnkowym twarożkiem

Placki z cukinii - traktuję je jako szybszą alternatywę dla placków ziemniaczanych:). Są lżejsze - smażymy je na minimalnej ilości oleju i szybsze w przygotowaniu - starcie miękkiej cukinii trwa kilka chwil. 

Placki:
600g cukinii
2 jajka L
6 łyżek mąki 
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka siekanego koperku, u mnie suszony
sól, pieprz
masło klarowane lub olej do smażenia

Twarożek: 
250g półtłustego twarogu
150g śmietany 18%
2-3 ząbki czosnku 
2 łyżki siekanego koperku, u mnie suszony 
sól, pieprz

1. Przygotowujemy placki: cukinię ścieramy na dużych oczkach tarki, cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smażymy na patelni cienko posmarowanej tłuszczem, z dwóch stron do zarumienienia. 
2. Przygotowujemy twarożek: czosnek przeciskamy przez praskę, rozgniatamy z twarogiem, śmietaną, koprem, solą i pieprzem.
3. Gotowe placki podajemy z twarożkiem.

Ziemniaki w mundurkach z masłem i czosnkowym twarożkiem

Te ziemniaki mogą być samodzielnym daniem lub dla mięsożerców - dodatkiem do dania głównego:). 

6 średniej wielkości ziemniaków
300g półtłustego twarogu
200g śmietany 18%
3 ząbki czosnku
1 pęczek koperku 
sól, pieprz 
3 łyżki masła

1. Ziemniaki myjemy, gotujemy w mundurkach do miękkości, przez około 40 minut. 
2. W międzyczasie przygotowujemy twarożek: czosnek przeciskamy przez praskę, koperek siekamy, łączymy z twarogiem i śmietaną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
3. Gorące ziemniaki przekrawamy wzdłuż na pół, na każdy kawałek układamy plaster masła i 2 łyżki twarogu. Dekorujemy posiekanym koperkiem. 

Czosnkowa sałatka z tortellini, szynką i serem cheddar

Sałatki z makaronem lubię najbardziej. Na pierwszym miejscu jest makaron tortellini, którego bardzo często używam nie tylko do dań głównych, ale też do sałatek. Przedstawiam przepis na moją ulubioną:).

250g makaronu tortellini z serem 

200g szynki konserwowej

150g sera cheddar 

1/2 puszki kukurydzy

4 łyżki posiekanego koperku

4 ząbki czosnku

1 czubata łyżka majonezu

1-2 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz

1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy. 

2. Szynkę kroimy w dość drobną kostkę, ser ścieramy na dużych oczkach tarki. Kukurydzę odsączamy z zalewy. 

3. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem. 

Sałatka z selerem konserwowym, szynką i serem

Zapraszam na bardzo smaczną i błyskawiczną w przygotowaniu sałatkę, której głównym, bardzo wyczuwalnym składnikiem jest seler konserwowy. Z innymi składnikami tworzy idealną całość:). 

1 słoik selera konserwowego 

200g szynki konserwowej 

200g sera żółtego 

1/2 puszki kukurydzy 

4 jajka

natka pietruszki

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz

1. Seler i kukurydzę odsączamy z zalewy. Szynkę i ser kroimy w drobną kostkę. Jajka gotujemy, kroimy w kostkę. Natkę pietruszki siekamy. 

2. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez i jogurt, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Makaron orzo z cukinią i serem

Makaron orzo (czyli makaron w kształcie ryżu) z cukinią i serem może być samodzielnym daniem, ale również dodatkiem do mięs. Śmietanowo-serowy z dodatkiem lekkiej cukinii zasmakuje każdemu. 

Sałatka jarzynowa z młodymi warzywami i ogórkami małosolnymi

Nawet klasyczną sałatkę jarzynową można odświeżyć:). Proponuję dodać do niej młode warzywa i ogórki małosolne - dzięki tym modyfikacjom sałatka bardzo zyskała na smaku.

Hummus z czosnkiem niedźwiedzim

Hummus to popularna, szybka i łatwa pasta kanapkowa. Ja zrobiłam go w wersji z czosnkiem i czosnkiem niedźwiedzim, który również w wersji suszonej ma dużo wartości odżywczych. 

Tortilla z kurczakiem, serem i pieczarkami

Jedna z najłatwiejszych do zrobienia przekąsek imprezowych, która zawsze cieszy się wśród gości dużą popularnością. Smakuje dobrze na zimno i na ciepło. 

Cheesburger pasta, czyli makaron o smaku hamburgera

Makaron o smaku cheesburgera - spróbujcie a będziecie zdziwieni jak bardzo przypomina go smakiem:). 

Kolejne zakupy z bee.pl

Są sklepy, do których lubię wracać. Wracam skuszona dobrymi cenami, promocjami a także bogatą ofertą i różnorodnością jeśli chodzi o produkty, które mogę zamówić w jednej paczce i z wysyłką gratis:). Wszystkie te wymagania spełnia sklep internetowy bee.pl - sklep ze zdrową żywnością, ale nie tylko! O tym w dzisiejszym wpisie:). 

Czego szukam w sklepach internetowych? Zdrowa żywność to zdecydowanie punkt numer jeden, bo ceny w sklepach stacjonarnych potrafią przyprawić o ból głowy. Sklep internetowy bee.pl zawsze spełnia moje oczekiwania - ceny są bardzo konkurencyjne, można przebierać w promocjach a sama sklep internetowy z czytelnym podziałem na kategorie sprawia, że zakupy to przyjemność. O promocjach przekonywać nie muszę, sami zobaczcie na poniższym zrzucie ekranu:)

Po raz kolejny wybrałam produkty, które znam i lubię. 

Bee.pl to również naturalne kosmetyki, które pokazywałam przy okazji poprzednich zakupów, ale nie tylko! W dobie pandemii, kiedy wszyscy siedzieliśmy w domach dużą popularnością cieszyły się zabawki i gry, przy których możemy bawić się świetnie całą rodziną. Ja wybrałam "Nie śmiej się" - grę polskiego producenta, która dała nam gwarancję rozrywki na długie godziny. Wygrywa ten, kto najdłużej zachowa powagę a uwierzcie mi - łatwo nie jest:). 

Po raz kolejny paczka dotarła kolejnego dnia po złożeniu zamówienia, porządnie zapakowana. Jak złożyć zamówienie? To bardzo proste, obsługa sklepu jest intuicyjna, dodajemy do koszyka interesujące nas produkty, wypełniamy pole z danymi do wysyłki, wybieramy formę wysyłki oraz rodzaj płatności. 

Na koniec nie pozostaje mi nic innego jak po raz kolejny wyrazić ogromne zadowolenie z zakupów na bee.pl. Jak widać, wiele produktów dostępnych jest w promocyjnych cenach, jakich na pewno nie znajdziemy w sklepach stacjonarnych. Obsługa sklepu jest łatwa, zamówienie możemy złożyć w kilka minut, choć ja na buszowaniu w sklepie spędzam zdecydowanie więcej czasu ze względu na duży wybór produktów i dobre promocje trudno jest zdecydować co zamówić:). Zdrowa żywność i naturalne kosmetyki w dobrych cenach - tylko na bee.pl! Teraz dodatkowo zaskoczył mnie szeroki wybór w kategorii: zabawki i gry. Przyznam, że od tej strony nie znałam wcześniej bee.pl:) 

https://www.bee.pl

Gulasz z fasolką szparagową

Gulasz wieprzowy z dodatkiem warzyw to zawsze dobry pomysł na obiad. W tym daniu skorzystałam z sezonowej fasolki szparagowej, ale równie dobrze można zastąpić ją mrożoną poza sezonem. 

Stek wołowy na sałatce z roszponką, pomidorami i serem cheddar

Usmażenie idealnego steka nie jest wcale trudne, wystarczy trzymać się kilku zasad: nie smażyć zbyt długo, nie nakłuwać podczas smażenia, nie doprawiać przed smażeniem a po smażeniu dać mięsu odpocząć. Da nam to gwarancję miękkości i smaku:) Stek najlepiej smakuje ze świeżą sałatką. 

Makaron z pieczarkami, jajkiem i serem cheddar

Makaron z jajkiem to wspomnienie dzieciństwa:). Moją wersję makaronu urozmaiciłam dodatkiem pieczarek i sera cheddar. Obiad w 10 minut!

Schab z papryką pieczony w plastrach

Kolejny obiad, który robi się sam. Pieczone mięso to zawsze dobry pomysł, gwarantuję, że zasmakuje każdemu. Dzięki długiemu pieczeniu jest miękkie i kruche. 

Sałatka z roszponką, kurczakiem, pomidorami i serem cheddar

To co proste zazwyczaj jest najsmaczniejsze. Sprawdza się to zwłaszcza w przypadku sałatek - to te mające dosłownie kilka składników smakują najbardziej:). Moja dzisiejsza propozycja to kurczak, roszponka, pomidor i wyrazisty w smaku ser cheddar. Sałatkę podałam z chrupiącymi grzankami.

Tort czekoladowy z bitą śmietaną, nutellą i truskawkami

Zapraszam na połączenie ciasta czekoladowego z kremem z serka mascarpone i kremówką. Do tego dużo owoców, efekt wspaniały:).

Makaron z jajkiem, cukinią i pomidorami

To danie powstało kiedy potrzebowałam zrobić szybki, zdrowy obiad. Jajko zamiast sosu okazało się strzałem w dziesiątkę:). 

Ryż curry z warzywami i prażonym sezamem

Szybko, zdrowo i nieco orientalnie - pyszny ryż curry z warzywami i prażonym sezamem.