Pizza na tortilli

Dziś zapraszam na ekspresową wersję pizzy na tortilli. To mniej kaloryczny wybór niż pizza tradycyjna a czas przygotowania to kilka chwil.

Śniadaniowa tortilla zasmażana z jajkiem

Ta tortilla jest jedną z moich ulubionych śniadaniowych propozycji:). Można zabrać ją również do pracy/szkoły na lunch, na zimno smakuje równie dobrze. 

Sałatka z sałatą rzymską, kurczakiem, kukurydzą, pomidorkami i serem

Nie macie pomysłów na nową sałatkę na imprezowy stół? Sałatka z sałatą rzymską, kurczakiem, kukurydzą, pomidorkami i serem jest prosta i efektowna. 

1 główka sałaty rzymskiej

1 filet z kurczaka + 1 łyżka oleju + sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany

100g pomidorków koktajlowych

1/2 puszki kukurydzy

3 łyżki tartego sera grana padano

sos: 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz, 2 główki czosnku przecisnięte przez praskę

sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany

1. Sałatę dość drobno siekamy. Filet przekrawamy wzdłuż na pół, umieszczamy w misce, wlewamy olej, dodajemy przyprawy. Smażymy na rozgrzanej patelni z dwóch stron do zarumienienia. Studzimy, kroimy w cienkie paski. Pomidorki przekrawamy na pół.

2. Wszystkie składniki na sałatkę mieszamy, osobno łączymy ze sobą składniki na sos. Sos wlewamy do sałatki, mieszamy. Wykładamy na talerz, posypujemy serem.

sałatka, sałatki i surówki, przekąski, kurczak, sałatka z kurczakiem, sałata rzysmak, szynka parmeńska, rukola, ser cheddar, fit, dietetyczna, dietetyczne, zdrowe, zdrowo

Sałatka z ravioli, szynką parmeńską, rukolą i suszonymi pomidorami

Lubię sałatki, które można przygotować w kilka chwil. Szczególnie polecam tę - wszystkie składniki doskonale do siebie pasują tworząc pyszną całość. 

Szybka pizza z szynką prosciutto, serem camembert i rukolą

Pewnie nie każdy wie jak ważne w przypadku przygotowania ciasta na pizzę jest mąka. Często idę na skróty i zamiast zastanawiać się który typ mąki sprawdzi się tu najlepiej zaufałam firmie Polskie Młyny i sięgnęłam po gotową mieszankę do wypieku pizzy, którą można kupić w oficjalnym sklepie Polskie Młyny na Allegro: SKLEP. 

Ciasto:

1,5 szklanki mąki, u mnie gotowa mieszanka do wypieku pizzy od Polskie Młyny

1/2 szklanki letniej wody

25g świeżych drożdzy 

2 łyżki oleju

1 płaska łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki soli 

Dodatki:

100g sera mozzarella

60g szynki prosciutto

100g sera camembert

1 opakowanie rukoli

100g sosu pomidorowego 

1. W letniej wodzie rozpuszczamy drożdże. Łączymy z pozostałymi składnikami na ciasto, zagniatamy do momentu aż ciasto będzie sprężyste. Rozwałkowujemy na kształt koła, wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

2. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy startą mozzarellą, układamy porwaną na kawałki szynkę i pokrojony w plastry ser camembert. 

3. Pizzę pieczemy w temperaturze 210 stopni przez 15 minut. Przed podaniem posypujemy świeżą rukolą. 

Makaron spaghetti z kurczakiem i rukolą w sosie Alfredo (sos śmietanowy)

Bardzo lubię makaron i cały czas szukam nowych inspiracji by nie był nudny:). Sos Alfredo to klasyczna, włoska propozycja. Doskonale współgra z makaronem - mnie przekonał i z pewnością zrobię go jeszcze nie raz:). 

250g makaronu - u mnie spaghetti
200g fileta z kurczaka
50g masła
80g tartego sera grana padano 
3 ząbki czosnku
100ml gorącej wody
sól, pieprz 
duża garść rukoli 

1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Masło rozpuszczamy na mocno rozgrzanej patelni. Dodajemy filet z kurczaka pokrojony w kostkę i starty czosnek, podsmażamy do zarumienienia kurczaka. Doprawiamy solą i pieprzem. Na patelnię małymi porcjami wlewamy gorącą wodę cały czas mieszając sos. 
3. Do sosu dodajemy makaron, mieszamy do połączenia składników. Dodajemy ser i ponownie mieszamy do jego rozpuszczenia. Na koniec dodajemy rukolę, ponownie mieszamy. 
4. Makaron wykładamy na talerz, posypujemy serem. 

makaron, sos śmietanowy, rukola, sos Alfredo, włoski sos, włoski makaron, makaron z rukolą, dania obiadowe, śmietana