Szybka pizza z szynką prosciutto, serem camembert i rukolą

Pewnie nie każdy wie jak ważne w przypadku przygotowania ciasta na pizzę jest mąka. Często idę na skróty i zamiast zastanawiać się który typ mąki sprawdzi się tu najlepiej zaufałam firmie Polskie Młyny i sięgnęłam po gotową mieszankę do wypieku pizzy, którą można kupić w oficjalnym sklepie Polskie Młyny na Allegro: SKLEP. 

Ciasto:

1,5 szklanki mąki, u mnie gotowa mieszanka do wypieku pizzy od Polskie Młyny

1/2 szklanki letniej wody

25g świeżych drożdzy 

2 łyżki oleju

1 płaska łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki soli 

Dodatki:

100g sera mozzarella

60g szynki prosciutto

100g sera camembert

1 opakowanie rukoli

100g sosu pomidorowego 

1. W letniej wodzie rozpuszczamy drożdże. Łączymy z pozostałymi składnikami na ciasto, zagniatamy do momentu aż ciasto będzie sprężyste. Rozwałkowujemy na kształt koła, wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

2. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy startą mozzarellą, układamy porwaną na kawałki szynkę i pokrojony w plastry ser camembert. 

3. Pizzę pieczemy w temperaturze 210 stopni przez 15 minut. Przed podaniem posypujemy świeżą rukolą. 

Obazda (obasta) bawarska / pasta serowa z sera camembert

Obazda bawarska to tradycyjne danie kuchni bawarskiej. Serwuje się ją z preclem i warzywami. Zadowoli każdego sympatyka kremowych serów camembert:).

200g sera camembert

150g kremowego twarożku 

1 cebula

2 łyżki posiekanego szczypiorku

2 łyżki masła (temperatura pokojowa)

1 płaska łyżeczka słodkiej papryki

szczypta kminku 

sól, pieprz

1. Camembert rozgniatamy widelcem razem z twarożkiem, masłem i przyprawami. 

2. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy posiekaną drobno cebulę i szczypiorek, ponownie mieszamy. 

obazda bawarska, kuchnia bawarska, camembert, pasta serowa, przekąski, precel, precle, przekąski, śniadanie, pasta kanapkowa