Odchudzona sałatka gyros

Kolejny przepis na sałatkę, którą można jeść bez wyrzutów sumienia. :-) Majonez został zastąpiony pysznym sosem. Gwarantuję - jeśli nie zdradzicie, że to sos z dodatkiem serka homogenizowanego i jogurtu, nikt się nie zorientuje. Poza tym nic więcej nie dodaję, bo sałatkę gyros zna każdy. Taki imprezowy niezbędnik. ;-)

2 filety z kurczaka

1 puszka kukurydzy konserwowej

5 sporych korniszonów

1 czerwona papryka

1/2 główki kapusty pekińskiej

2 małe czerwone cebule

Sos:

400g serka homogenizowanego

1 mały jogurt naturalny

keczup

sól, pieprz

1. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, mieszamy z łyżką oleju i przyprawą do gyrosa (w sporej ilości). Podsmażamy i studzimy.

2. Paprykę, korniszony i cebulę kroimy w kostkę.

3. Kapustę piekińską siekamy, kukurydzę odsączamy z zalewy.

4. Przygotowujemy sos:  wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Keczup, sól i pieprz dodajemy do smaku.

5. W dużej misce układamy kolejno składniki: filety, cebulę, 1/2 sosu, ogórki, papryka, 1/2 sosu, paprykę, kapustę pekińską.

6. Schładzamy w lodówce przez minimum godzinę.