Faszerowane ziemniaki bolognese - duże ziemniaki pełne farszu, który kojarzy się głównie z makaronem. Zachęcam do przygotowania na obiad ziemniaków w takiej wersji:).
6 dużych ziemniaków
400g mięsa mielonego
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
150g tartego sera mozzarella
sól, pieprz, bazylia, oregano
olej
1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Przekrawamy wzdłuż na pół, łyżką wydrążamy środek ziemniaków.
2. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Podsmażamy na rozgrzanym oleju wraz z mięsem mielonym. Kiedy wszystko będzie już rumiane dodajemy koncentrat, doprawiamy do smaku. Mieszamy z tartym serem.
3. Tak przygotowanym farszem napełniamy ziemniaki. Zapiekamy w 200 stopniach przez 30 minut.
ziemniaki zapiekane, obiad, pomysł na obiad, ziemniaki faszerowane, makaron, sos pomidorowy, danie obiadowe, bolognese, dania obiadowe
