Mielone po szkocku, czyli z jajkiem w środku

Mielone w takiej formie zawsze mnie zadziwiały. ;-) A jak coś mnie zadziwia lub ciekawi, bardzo szybko to realizuję. Efekt był bardzo ciekawy, powstał zdrowy, dietetyczny kawał kotleta o naprawdę ciekawym wyglądzie. ;-) Świetne również na Wielkanoc jako posiłek na ciepło, bo jajko jest tu zdecydowanie motywem przewodnim.

9 jajek

500g mięsa mielonego

1 duża cebula

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka ostrej papryki

sól, pieprz

1. Osiem jajek gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy. 

2. Mięso mielone mieszamy z przyprawami, posiekaną cebulą i surowym jajkiem. 

3. Nabieramy na dłoń mięso, formujemy kulkę, rozpłaszczamy. Na środek układamy jajko i otaczamy mięsem formując kulkę. 

4. Kotlety układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut.