Pieczone kotlety mielone z pieczarkami, serem i szpinakiem

Kolejna odsłona ulubionych przeze mnie pieczonych kotletów mielonych. Tym razem z domieszką bardzo pasujących do siebie smaków, czyli sera, pieczarek i świeżego szpinaku. Całość jest dobrze i wyczuwalnie doprawiona, świetnie pasuje właściwie do wszystkich dodatków. U mnie z ziemniakami i buraczkami, pychota. :-)

500g mięsa mielonego

200g pieczarek

150g żółtego sera

2 garści świeżego szpinaku

1 jajko
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra

1. Pieczarki i ser ścieramy na dużych oczkach tarki. Szpinak drobno siekamy. 
2. Mięso mielone, ser, pieczarki, szpinak, jajko i przyprawy umieszczamy w misce i zagniatamy na gładką masę.

3. Formujemy kule dowolnej wielkości, spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach, przez 25-30 minut.