Jedna z moich ulubionych sałatek, prawdziwy raj dla podniebienia. :-) Do zrobienia jej używam kiełków, które sama hoduję, dokładnie opisałam to TUTAJ. Sałatka jest orzeźwiająca (taka wiosenna) i sycąca. Świetnie sprawdza się też jako obiad na wynos.
1 szklanka kaszy kuskus
200g dobrej jakości szynki w kawałku
1/2 dużego ogórka
2 garści kiełków rzodkiewki
3 łyżki serka homogenizowanego + 3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
1. Kaszę kuskus solimy, przekładamy do miski i zalewamy wrzątkiem około 1cm ponad poziom kaszy. Odstawiamy do momentu aż napęcznieje i ostygnie.
2. Ogórka i szynkę kroimy w kostkę.
3. Kaszę, ogórka, szynkę, kiełki przekładamy do miski, dodajemy jogurt, serek naturalny, sól i pieprz do smaku. Mieszamy. Przechowujemy w lodówce.
Czekaliśmy na tę sałatkę:)zapowiedzią były kiełki:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiamy:)
Kiełki uwielbiam, muszę wyciągnąć już moją kiełkownicę i zakupić nasionka :-) pyszna propozycja :-)
OdpowiedzUsuńsamo zdrowie :)
OdpowiedzUsuńPyszna sałatka :) Ja również zrobiłam swoje kiełki :)
OdpowiedzUsuńWiosennie i lekko wygląda :) pychota ^^
OdpowiedzUsuńRewelacyjna i kolorowa :) Wiosna, wiosna .... :))
OdpowiedzUsuńGenialna w swej prostocie. Uwielbiam takie propozycje.
OdpowiedzUsuń