Warstwowy deser z kremem jaglanym z produktów ekologicznych Symbio

Oto deser, który powstał bardzo spontanicznie i pozytywnie zaskoczył nas smakiem. :-) Źle przeczytałam przepis na ciastka, zrobiłam je i okazały się być tak kruche, że nie dało się ich w całości podnieść. Miałam więc miskę pysznych okruszków. I wcale nie żałuję, że ciasteczka się nie udały, inaczej nie byłoby tego deseru. ;-)

50g ekologicznej kaszy jaglanej Symbio

1 banan

2 łyżki ekologicznego cukru trzcinowego Symbio

400ml jogurtu naturalnego

100g ekologicznej konfitury z czarnej porzeczki Symbio

10 sztuk kruchych ciastek kokosowych

1. Przygotowujemy krem jaglany: kaszę jaglaną gotujemy z cukrem według przepisu na opakowaniu. Studzimy. Blendujemy na gładki krem wraz z bananem i 100ml jogurtu naturalnego.

2. Ciastka kruszymy.

3. W szklankach układamy kolejno warstwy (powtarzamy dwukrotnie): łyżka kremu jaglanego, łyżeczka konfitury, łyżeczka jogurtu, pokruszone ciastka.

4. Chłodzimy w lodówce przez około godzinę.