Zapiekanka z cyklu: szybkie i proste. :-) Wyłącznie dla fanów charakterystycznego smaku warzyw na patelnię. W sam raz na dzień, kiedy nie chce nam się długo stać w kuchni.
500g warzyw na patelnię
400g schabu (może być każde inne dowolne mięso)
200ml śmietany 18%
2 łyżki koncentratu pomidorowego
ulubione przyprawy w sporej ilości
sól, pieprz, olej
1. Warzywa podsmażamy, posypujemy solą i pieprzem. Do śmietanki dodajemy ulubione przyprawy. Kiedy warzywa będą gotowe wlewamy je na patelnię, trzymamy na ogniu jeszcze 2-3 minuty.
2. Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy (u mnie: sól, pieprz, papryka słodka i ostra). Smażymy na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia dodajemy koncentrat pomidorowy.
3. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy 1/2 przygotowanego schabu, następnie 1/2 warzyw. Czynność powtarzamy, całość posypujemy startym żółtym serem.
4. Zapiekamy przez około 20 minut, w temperaturze 180 stopni.
Uwielbiam, bardzo często robię podobne:)
OdpowiedzUsuńA ja pierwszy raz, było to podyktowane koniecznością opróżnienia zamrażalnika. :)))
UsuńSzybkie, proste i apetyczne! :)
OdpowiedzUsuńCzego chcieć więcej od obiadu. :)))
UsuńPozdrawiam!
Pyszny miałaś obiad!!!
OdpowiedzUsuńPotwierdzam, było smacznie. :)
UsuńOj tak czasami takie szybkie dania ratują życie ;)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł na szybki obiad :)
OdpowiedzUsuńSzybkie, proste i smaczne :)
OdpowiedzUsuń