grudnia 09, 2014

Pierniczki czekoladowo-pomarańczowe

Nie jestem rasistką, więc wśród moich pierniczków znalazł się Mikołaj - murzyn. ;-) Pierniczki z tego przepisu nie są słodkie, więc idealnie nadają się do lukrowania. Pięknie pachną, wchłaniają wodę z lukru, więc na drugi dzień praktycznie są gotowe do jedzenia. A ten czekoladowo-pomarańczowy aromat... Polecam! :-) Przepis pochodzi z niezawodnego bloga i kopalni przepisów Moje Wypieki.


(składniki na kilka blaszek, ja zrobiłam z mniejszej porcji)

3 i 1/3 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki kakao
3/4 szklanki cukru pudru
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
2,5 łyżki przyprawy do pierników
szczypta soli
skórka otarta z 1 pomarańczy
180 g masła
1 jajko
3/4 szklanki miodu
55 g gorzkiej czekolady

1. Miód, masło i połamaną na kostki czekoladę roztapiamy w garnku, do połączenia składników. Odstawiamy do wystudzenia (masa może pozostać lekko ciepła).


2. Na tarce o drobnych oczkach ścieramy skórkę z pomarańczy.


3.Składniki suche mieszamy w misce. Dodajemy jajka, skórkę pomarańczową i mieszamy do połączenia składników. Ciasto schładzamy 1-2h w lodówce (u mnie wystarczyła 1h). 


4. Ciasto cienko wałkujemy, wykrawamy dowolne kształty. 


5. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 6-10 minut (u mnie były gotowe już po 6 minutach).

16 komentarzy:

  1. Bardzo pięknie ozdobione pierniczki! Hmm foremki serca mam od niedawna i nie wpadłam na takie mikołaje - jak znajdę czas na zdobienie to też się pobawię, jak nie to zjemy bez dodatków :)
    A może podpowiem, że foremka ludzik odwrócona może zostać... reniferem :) widziałam ostatnio u koleżanki na fb takie reniferki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za miłe słowa. :) To właśnie te zezowate Mikołaje łapały za serca najbardziej tych, których obdarowałam pierniczkami. :)
      A pomysł z reniferami jest super. Moje pierniczenie na ten rok już się skończyło, ale w następnym roku spróbuję. :)
      Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Są piękne, świetnie by wyglądały jako ozdoba na choince ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapomniałam zrobić dziurek słomką, na choinkę zostają mi więc tylko bombki. :)))

      Usuń
  3. Piękne Ci wyszły ! Aż żałuję, że swoich nie ozdobiłam...

    OdpowiedzUsuń
  4. Fantastyczne! Pięknie je udekorowałaś :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie ozdobione masz te pierniczki :) ja dziś Przymierzam się do zrobienia piernikówgo domku. . :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój już sklejony i ozdobiony. :))) Pozdrawiam!

      Usuń
  6. Ależ cudne Ci wyszły! Podziwiam :)

    OdpowiedzUsuń

Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.

top social

TOP