grudnia 07, 2014

Pierniczki - Mikołaje (miękkie od razu po upieczeniu)

Tym razem niestety podczas przygotowywania pierniczków w aparacie wyczerpały się baterie, w związku z czym proces pieczenia nie został uwieczniony. :-) Chciałabym o nich pamiętać i wrócić do nich w przyszłym roku, publikuję więc wpis z efektem końcowym. Rzeczywiście nie stwardniały, można je jeść od razu. Z ciastem pracuje się trudno (jest lepkie), ale efekt końcowy jest zadowalający. :-) Przepis ponownie z bloga Moje Wypieki.



300g mąki pszennej
100g mąki żytniej pełnoziarnistej
2 jajka
130g cukru pudru
100g roztopionego masła
100g płynnego miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej

1. Wszystkie składniki przekładamy do miski i wyrabiamy. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie, wkładamy je na 1h do lodówki (ja tak zrobiłam).

2. Ciasto wałkujemy (można podsypywać mąką), wykrawamy za pomocą foremki-serca.

3. Pieczemy przez 8-10 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy i dekorujemy. 

13 komentarzy:

  1. ciekawa dekoracja, w ubiegłym roku robiłam renifery z odwróconych ludzików, Ty masz Mikołajki z serduszek...

    OdpowiedzUsuń
  2. ślicznie udekorowane pierniczki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudne :)
    Zapraszam do udziału w akcji "Świąteczne Słodkości!"
    http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/swiateczne-slodkosci

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, może wezmę udział z następnym przepisem. :) Pozdrawiam!

      Usuń
  4. Pomysł na dekorację pierniczków znakomity:) bardzo wesoła dekoracja stołu a potem uczta dla podniebienia:)Pozdrawiamy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. :) To dość popularny motyw ciasteczkowo-pierniczkowy. :)
      I co najważniejsze, bez tony lukru, dlatego takiego pierniczka można zjeść z przyjemnością! :)

      Usuń
  5. Dobry pomysł, zdradź, czym są udekorowane ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lukier: woda + cukier puder (w czerwonych elementach + barwnik spożywczy).
      Obwódka brody i wykończenie czapki + oczy - pisak cukrowy.
      I nos = cukierkowy koralik. :)

      Usuń
  6. Przydałoby się choć kilka takich na drzewko świąteczne :)

    OdpowiedzUsuń

Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.

top social

TOP