Kotlety robimy zazwyczaj z mięsa wieprzowego, ja zachęcam do spróbowania takich z mięsa wołowego. Kilka minut i gotowe:).
400g mięsa mielonego wołowego
100g tartego, żółtego sera
2 pomidory
sól, pieprz
1. Mięso mielone doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wyrabiamy do momentu aż mięso będzie dobrze się kleić. Wtedy formujemy kule, spłaszczamy je.
2. Gotowe kotlety układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch układamy plastry pomidora, posypujemy serem.
3. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Przed podaniem można udekorować kotlety posiekaną natką pietruszki i kiełkami.
Bardzo ciekawa alternatywa dla kotletów wieprzowych. Wołowina jest chudsza i zdrowsza, dlatego uważam, że warto po nią częściej sięgać i odmienić trochę tradycję. Dobrze byłoby też zaopatrywać się u jakiegoś sprawdzonego dostawcy i wiedzieć skąd pochodzi mięso, ale jak wiemy nie zawsze jest to łatwe. Tu bardzo fajny, szybki i prosty przepis w sam raz na rodzinny, niedzielny obiad.
OdpowiedzUsuń