Szybko, zdrowo i nieco orientalnie - pyszny ryż curry z warzywami i prażonym sezamem.
300g ryżu
1 brokuł
300g marchewki, u mnie mini
300g fasolki szparagowej
1 czerwona papryka
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól, pieprz, curry
olej
100g sezamu
1. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Brokuł dzielimy na różyczki, paprykę i cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy, z fasolki odcinamy końcówki. Na rozgrzanym oleju podsmażamy wszystkie warzywa do momentu aż zaczną puszczać wodę. Zalewamy szklanką wody, dusimy do miękkości i odparowania wody.
3. Do miękkich warzyw dodajemy ryż, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i curry.
4. Na suchej patelni, na małym ogniu prażymy sezam do momentu aż ziarenka zaczną brązowieć. Ryż z warzywami posypujemy nim po przełożeniu na talerze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.