Sernik krówkowy

Samo przygotowanie masy serowej do tego sernika nie trwa dłużej niż 5 minut. Później pozostaje nam już tylko czekać aż się upiecze i ostygnie:). 

1 kg twarogu z wiaderka

1 puszka (400g) masy kajmakowej 

4 jajka L

1/3 szklanki cukru 

100g masła

1 opakowanie budyniu waniliowego

150g ciastek owsianych 

Dodatkowo:

1/2 puszki (200g) masy kajmakowej

8 krówek

100g płaków migdałowych

1. Twaróg, masę kajmakową, jajka, cukier i masło w temperaturze pokojowej umieszczamy w misie miksera. Miksujemy tylko do połączenia składników by nie napowietrzyć masy. 

2. Na dno tortownicy 22cm wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy ciastka. Wlewamy masę serową, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 1,5 godziny. Sernik studzimy w uchylonym piekarniku. Chłodzimy w lodówce, najlepiej przez całą noc.

3. Sernik smarujemy grubą warstwą masy kajmakowej, posypujemy pokrojonymi krówkami i płatkami migdałowymi.