Gnocchi to rodzaj włoskich klusek, które można jeść np. jako samodzielny dodatek do mięsa. Ja miałam na nie inny pomysł, zapiekłam je w śmietanowym sosie. Wyszło smacznie.
500g gotowego gnochhi (1 op.)
2 cebule
500g pieczarek
2 spore cukinie
4 ząbki czosnku
250ml śmietany 18%
200g tartego sera mozzarella
sól, pieprz, papryka słodka
olej
1. Gnocchi gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę, pieczarki i cukinię kroimy w kostkę. Podsmażamy na niedużej ilości rozgrzanego oleju od odparowania wody.
2. Do śmietany wsypujemy sól, pieprz, paprykę słodką oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy 1/2 mozzarelli. Mieszamy wraz z warzywami i gnocchi.
3. Wszystko przekładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy pozostałą mozzarellą. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.