Do zrobienia tej sałatki zainspirowały mnie sklepowe gotowce, które są dostępne praktycznie w każdym dyskoncie i markecie. Kasza z hummusem okazuje się świetnym połączeniem. Sama sałatka jest treściwa, robi się ją szybko. Składniki na 2 duże porcje.
150g hummusu
100g kaszy bulgur
15 czarnych oliwek
1/2 papryki zielonej
10 suszonych pomidorow
3 łyżki pasty ajwar
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
1. Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, studzimy.
2. Oliwki, paprykę i suszone pomidory kroimy w kostkę. Mieszamy razem z kaszą, natką i ajwarem. Doprawiamy do smaku.
3. Hummus przekładamy na dno miski. Na hummus układamy kaszę z warzywami. Posypujemy odrobiną posiekanej natki.
pyszna, kolorowa sałatka :)
OdpowiedzUsuń