Smażony ser camembert z rukolą, żurawiną i grzankami

Nie jest to ani lekka ani zdrowa przekąską;). Jest natomiast przepyszna, smażony ser rozpuszcza się w środku i możemy maczać w nim grzanki .

1 ser camembert - krążek

garść rukoli

1/4 bagietki

masło

sól

1 jajko

1/4 szklanki bułki tartej

olej do smażenia
2 łyżeczki żurawiny do mięs i serów, u mnie od Stovit 

1. Ser camembert panierujemy w jajku, bułce tartej, ponownie w jajku i ponownie w bułce tartej. Smażymy z dwóch stron na małym ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

2. Bagietkę kroimy w kromki, smarujemy masłem, posypujemy solą. Zapiekamy w temperaturze 200 stopni do momentu aż zaczną się rumienić.

3. Na talerzu układamy grzanki, rukolę i ser. Na ser wykładamy żurawinę.