Pieczeń z mięsa mielonego z papryką

Pieczeń z mięsa mielonego jest bardzo uniwersalnym daniem - możemy zjeść ją na obiad na gorąco lub wystudzić i zrobić z nią kanapki. Wersja z papryką przypadła nam do gustu:).

500g mięsa mielonego

1 czerwona papryka

2 marchewki

1 pietruszka

1 jajko
3 łyżki bułki tartej

4 ząbki czosnku 

przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra

1. Marchew i pietruszkę obieramy i ścieramy na małych oczkach tarki. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. 

2. Warzywa łączymy z mięsem mielonym i przyprawami. Dodajemy jajko i bułkę tartą. Mieszamy do połączenia składników. Przekładamy do aluminiowej foremki jednorazowej (wysmarowanej olejem).

3. Pieczemy w temperaturze 170 stopni, przez około 1 godzinę 20 minut.