Grillowany sznycel z indyka w sosie serowym

Warto stawiać na chude mięso drobiowe. By smakowało lepiej łączę je z sosem, ale nie tak by mięso pływało w sosie a by sos był smacznym, delikatnym dodatkiem:). 

4 sznycle z indyka (400 g) 

sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany 

Sos:

1 cebula

2 łyżki sera gorgonzola 

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

200 ml śmietany 18% 

olej

sól, pieprz

1. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Dodajemy posiekaną drobno cebulę. Smażymy do zeszklenia, wlewamy śmietanę, dodajemy gorgonzolę. Gotujemy do momentu aż ser się roztopi. Dodajemy natkę pietruszki, sól i pieprz.

2. Sznycle posypujemy solą, pieprzem i przyprawami. Grillujemy na grillu elektrycznym lub na patelni grillowej posmarowanej łyżeczką oleju. 

3. Sznycle wykładamy na talerz, polewamy wcześniej przygotowanym sosem.