Nie ma co się oszukiwać - ten dietetyczny gulasz z piersi kurczaka nie smakuje jak gulasz z wieprzowiny, lecz może być jego miłą namiastką na diecie:). Jest smaczny i lekki, przeważają w nim warzywa. Można podać go z ziemniakami, ryżem, kaszą lub pieczywem.
2 papryki
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 dużego selera
2 cebule
200g pieczarek
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
2 łyżki oleju
1. Filet, paprykę, cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w cienkie krążki, pietruszkę i seler ścieramy na średnich oczkach tarki. Pieczarki kroimy na nieduże kawałki.
2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy filety do mocnego zarumienienia. Dodajemy wszystkie warzywa oprócz pomidorów, wsypujemy przyprawy. Smażymy 5 minut. Wlewamy pomidory, przykrywamy garnek pokrywką, dusimy przez 15-20 minut do miękkości warzyw. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.