Sałatka śledziowa w słoiczku

Sałatka śledziowa to obowiązkowa pozycja na święta:). Proponuję podać ją w innej formie, ułożoną warstwowo, w słoiczkach. Tak przygotowaną sałatkę łatwo się przechowuje, do lodówki wystarczy zamknąć słoiczek a otwarty postawić na stół. Przepis na 5 słoiczków

400g filetów śledziowych

2 buraki

3 średniej wielkości ziemniaki

4 ogórki konserwowe

4 jajka

1/2 pęczka szczypiorku

150ml śmietany 18%

2 łyżki majonezu

sól, pieprz

1. Buraki i ziemniaki gotujemy, obieramy. Buraki, ziemniaki, ogórki kroimy w kostkę, białka oddzielamy od żółtek, również kroimy. Szczypior siekamy. Majonez mieszamy ze śmietaną, solą i pieprzem.

2. W każdym ze słoiczków układamy warstwy: buraki, ziemniaki, łyżkę sosu, śledzie, ogórki, białka, łyżkę sosu, żółtka, szczypiorek.