Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

Pasta powstała, bo miałam w domu ciecierzycę gotowaną, w zalewie, którą trzeba było jakoś wykorzystać:). Wyszło naprawdę smacznie! Taka pasta smakuje mi lepiej niż pasztet, bo jest lekka i delikatna. I banalna w przygotowaniu, kilka składników i kilka ruchów blendera:).

300g gotowanej ciecierzycy z zalewy (waga po odsączeniu)

5 suszonych pomidorów

3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów

2 ząbki czosnku

1 papryczka chilli razem z pestkami

1/2 łyżeczki słodkiej papryki

1/3 szklanki wody mineralnej

sól, pieprz

1. Wszystkie składniki przekładamy do misy blendera i miksujemy na papkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

2. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, możemy rozrzedzić ją większą ilością wody. Podajemy z pieczywem.