Dziś na blogu bardzo popularna, sprawdzona i polecana marynata słodko-ostra. Zanurzone w niej skrzydełka zyskały na smaku i charakterze. Można użyć jej także do innych fragmentów kurczaka.
1kg skrzydełek
1/2 szklanki pikantnego keczupu, u mnie od Jamar
3 łyżki miodu
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki musztardy
1/2 łyżeczki soli
1. Mieszamy ze sobą keczup, miód, pieprz, czosnek przeciśnięty przez praskę, musztardę i sól.
2. Marynatę łączymy ze skrzydełkami, dokładnie mieszamy tak by pokryły każdy fragment mięsa. Odstawiamy w chłodne miejsce na minimum 1h.
3. Skrzydełka pieczemy w rękawie przed 1h w temperaturze 180 stopni. Na 20 minut przed końcem pieczenia rozcinamy worek i włączamy termoobieg.
Pysznie ... Wyglądają bardzo apetycznie :))
OdpowiedzUsuń