Siekane kotlety kebab/gyros z fileta - pieczone

Zdrowy obiad o smaku uwielbianego przez wszystkich gyrosa:). Małe, kebabowe kotleciki podbiją podniebienia degustujących. Robi się je szybko i nie wymagają wymyślnych składników. Są pieczone w piekarniku, zrobione z drobiowego mięsa a więc dużo zdrowsze od tradycyjnych mielonych.

500g filetów z kurczaka

1/2 puszki kukurydzy

1 cebula

1 duża czerwona papryka

1 jajko L

1/2 pęczka natki pietruszki

3-4 łyżki bułki tartej

sól, pieprz, przyprawa kebab-gyros

1. Pietruszkę siekamy, cebulę i paprykę kroimy w kostkę.

2. Filety siekamy. Kroimy najpierw w kostkę, później w mniejszą kostkę, coraz drobniej aż mięso będzie bardzo klejące. Dodajemy warzywa, jajko, bułkę tartą i przyprawy.

3. Z powstałej masy formujemy niewielkie kotlety. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.