Kotlety mielone z serkiem topionym

Każdy z nas zna kotlety mielone w tradycyjnej wersji. Ja za każdym razem wprowadzam do nich powiew świeżości i mnóstwo przeróżnych dodatków. ;-) W tym przypadku to rozpływający się w ustach ser wypełniający kotlety. Zamiast smażyć - piekę, kotlety są wtedy dużo smaczniejsze, bardziej miękkie, wytapia się z nich tłuszcz. Zapraszam na pyszny, domowy obiad. :-) 

500g mięsa mielonego 

200g serka topionego

1 nieduża cebula

3 łyżki bułki tartej

1 małe jajko

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka ostrej papryki

sól, pieprz

1. Cebulę drobno siekamy. Serek topiony kroimy na sporej wielkości kwadraty.

2. Mięso mielone mieszamy wraz z bułką tartą, cebulą, jajkiem i przyprawami. 

3. Z mięsa mielonego formujemy kotlety preferowanej wielkości, w środek wkładając po dużym kawałku topionego sera.

4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut.