maja 14, 2015

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Kilka dni temu powstał mój pierwszy chłodnik. Szczerze mówiąc nie spodziewałam się szału a jak się okazało, bardzo pozytywnie się zaskoczyłam. :-) Jest pyszny, świetny na cieplejsze dni. Dodatek rzodkiewki podbija smak i świetnie komponuje się z delikatnym ogórkiem. W smaku coś jak mizeria, tylko na wypasie, bo z większą ilością składników i przypraw. :-) Ja jestem na tak i polecam każdemu. Na pewno będę go powtarzać w tej wersji i w innych odsłonach. 


5 sporych ogórków gruntowych
pęczek rzodkiewki
4 łyżki posiekanego koperku
4 łyżki posiekanego szczypiorku
500ml maślanki
sól, pieprz

1. Ogórki obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Rzodkiewkę ścieramy na mniejszych oczkach. 
2. Połowę przygotowanych ogórkowych wiórków miksujemy w blenderze wraz z koperkiem, szczypiorkiem i maślanką.
3. Dodajemy pozostałe ogórki i startą rzodkiewkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 



7 komentarzy:

  1. Chłodniki uwielbiam :-) pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chłodnik bardzo fajny, a do tego pięknie podany :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super, kojarzy mi się z latem :) Bardzo ładnie podany :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jestem bardzo ciekawa, jak to smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chłodnik,młode ziemniaczki z koperkiem...i nic więcej już nie trzeba:)

    OdpowiedzUsuń

Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.

top social

TOP