Sałatka jest pyszna i sycąca a zapewniam, że nie pójdzie w biodra. :-) To wspaniały sprzymierzeniec podczas diety. Idealna na kolację, choć sprawdzi się także jako obiad na wynos. Majonez w sałatce zastąpiłam serkiem homogenizowanym, który doskonale zastępuje jego smak. Przepis znam od kilku lat i systematycznie go powtarzam. Można dodać do niej pokrojoną szynkę lub kurczaka.
1 szklanka kaszy kuskus
1 puszka kukurydzy konserwowej
1/2 pęczka rzodkiewki
1/2 pęczka szczypiorku
4 jajka
300-400g naturalnego serka homogenizowanego (w zależności od gęstości)
sól, pieprz
1. Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem 1cm ponad poziom kaszy. Odstawiamy do momentu aż napęcznieje i ostygnie.
2. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę.
3. Rzodkiewkę i szczypiorek drobno kroimy.
4. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
5. Wszystkie składniki łączymy, dodajemy serek homogenizowany, sól i pieprz (do smaku). Mieszamy.
Pyszna i zdrowa wersja sałatki :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiamy
Wygląda bardzo apetycznie i na pewno jest sycąca. W sam raz, żeby zapakować ją do pojemnika i zjeść w pracy coś zdrowego i pozywnego :)
OdpowiedzUsuńZgadza się, w wersji obiadowej zwykle dodawałam do niej mięsko. :)
UsuńBardzo długo zabieram się do zrobienia sałatki z ta kaszą, ale jakoś ciągle zapominam :( Twoja wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńPolecam, na pewno nie pożałujesz! :)
UsuńPysza i zdrowa sałatka. Nie robiłam jeszcze sałatki z kaszą kuskus, trzeba będzie to nadrobić.
OdpowiedzUsuńkuskus bardzo lubię, w tej sałatce zapowiada się mega apetycznie:)
OdpowiedzUsuńWygląda apetycznie, zrobie, ale kuskus zastąpię kaszą jaglaną.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
uwielbiam kuskus! sałatka perfekcyjna!
OdpowiedzUsuńSuper pomysł z serkiem zamiast majonezu :)
OdpowiedzUsuńSałatka dla mnie, bo bardzo lubię kuskus :)
OdpowiedzUsuńSuper przepis, robiłam już go 2×
OdpowiedzUsuńRaz wzbogaciłam go tuńczykiem z puszki, też był genialny.
Dziękuje za świetny sposób na kuskus!