listopada 26, 2014

Zapiekanka z serem feta

Dziś na obiad przepyszna zapiekanka, niezbyt pracochłonna. Przez dodatek jajek scalających pozostałe składniki jest oryginalna i smaczna. Charakteru i smaku nadaje jej ser feta. Można podawać ją z makaronem, ryżem, ziemniakami i ze wszystkim innym czego dusza zapragnie. :-) Wyszło jej dość dużo, porcja dla 4 głodnych osób.


1/2 kg mięsa mielonego
3 cebule
2 papryki (kolor dowolny)
1 puszka pomidorów
1 łyżka słodkiej czerwonej papryki
1 łyżka ostrej czerwonej papryki
sól, pieprz, olej
1 kostka sera feta
5 jajek 
100g sera żółtego
 natka pietruszki

1. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę i paprykę. Kiedy cebula się zeszkli, podlewamy niewielką ilością wody i dusimy do momentu aż woda wyparuje a warzywa zmiękną.


2. Kiedy woda wyparuje, wrzucamy mięso mielone. Dodajemy paprykę w proszku (słodką i ostrą) oraz przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Kiedy mięso się usmaży, wlewamy pomidory z puszki i dusimy jeszcze kilka minut. W międzyczasie kroimy natkę pietruszki, ser feta (w kostkę) a jajka wlewamy do miski i mieszamy.


3.  Do zwartości garna dodajemy ser feta i całość przelewamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy jajko i mieszamy. Całość posypujemy pietruszką i startym żółtym serem.



4. Zapiekamy w piekarniku, przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

9 komentarzy:

  1. Mniam, na pewno wypróbuję przepis, bo zawsze robię inne zapiekanki, wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super! Uwielbiam zapiekanki każdego rodzaju! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam wszelkie zapiekanki. Wczoraj zrobiłam z makaronem, warzywami i wołowiną. Była pyszna. Twoja też prezentuje się doskonale.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. :) Jest smaczna i prosta w wykonaniu.

      Usuń
  4. właśnie myślę nad obiadem na sobotę;) ta zapiekanka kusi....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Liczę, że w sobotę zobaczę ją na Twoim blogu. :))

      Usuń
  5. Wspaniała zapiekanka, wygląda pięknie a pewnie jeszcze lepiej smakuje.

    OdpowiedzUsuń

Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.

top social

TOP