Zapiekanka z szynką à la pizza

Każdy z nas kocha pizzę:). Jej smak można przenieść na inne potrawy, co już nie raz prezentowałam na blogu. Dziś przedstawiam makaronową zapiekankę o smaku pizzy, z mnóstwem ziół, sera i typowych dla pizzy dodatków.

300g makaronu

300g szynki dobrej jakości, u mnie Szynka ze wsi Buczkowice od Hańderek

1 puszka kukurydzy

100g czarnych oliwek

500g pieczarek

2 cebule

500g przecieru pomidorowego

150g mozzarelli 
10 pomidorków koktajlowych

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka oregano

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

sól, pieprz

olej

1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. 

2. Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w plastry. Podsmażamy na rozgrzanym oleju do odparowania wody. Szynkę kroimy w kostkę, również podsmażamy. 

3. W misce mieszamy ze sobą makaron, szynkę, kukurydzę, oliwki, pieczarki z cebulą, przecier pomidorowy, startą mozzarellę i przyprawy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.

4. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Na ostatnie 10 minut włączamy termoobieg by całość się zarumieniła.