Orientalna surówka z ogórkiem

Kolejna surówka, która stanowi doskonały dodatek do dań azjatyckich i nie tylko, bo z pewnością powtórzę ją jeszcze i podam jako dodatek do naszych polskich obiadów. :-) Polecam również dlatego, że jest prosta i szybka.

2 ogórki szklarniowe

1/2 pęczka szczypiorku

2 łyżki sezamu, u mnie od Przyprawy Świata Gdynia

2 papryczki chilli

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka octu ryżowego

1 łyżeczka cukru

sól, pieprz 

1. Ogórka obieramy i kroimy w plastry. Szczypiorek siekamy, papryczki chilli drobno kroimy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

2. Robimy sos: sok z cytryny, sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, sól i pieprz mieszamy ze sobą. 

3. Sos łączymy z warzywami. Posypujemy uprażonym na patelni sezamem.