Marchewkowa surówka z chrzanem

Połączenie marchewki z chrzanem to jest to co najbardziej lubię. Lekko ostry smak surówki idealnie pasuje do posiłku, gdzie główną role odgrywa ryba. Nietypowo skrojona cieszy oczy. Podniebienie też. ;-)

2-3 średnie marchewki
1/2 jabłka
2 łyżki chrzanu ze słoika
2 łyżki śmietany
sól, pieprz
łyżeczka cukru
koperek

1. Marchewki i jabłko myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach do miski.
2. Dodajemy chrzan oraz śmietanę i całość mieszamy.
3. Doprawiamy solą, pieprzem oraz dodajemy pół łyżeczki cukru.
4. Na sam koniec dekorujemy kilkoma gałązkami koperku.