Danie z cyklu: zrób obiad w 15 minut:). Smaczny, szybki, bezmięsny makaron z dużą ilością cukinii i sera. Ja lubię go z dużą ilością czosnku, ale można użyć go mniej. Przepis na dwie porcje.
250g makaronu
1 duża cukinia (około 600g)
150g sera mozzarella
2 cebule
5 ząbków czosnku
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka oleju
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
1, Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę, cukinię ze skórką ścieramy na małych oczkach tarki.
3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę, cukinię i czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dusimy do odparowania wody z cukinii. Wtedy dodajemy jogurt grecki, dusimy jeszcze chwilę. Warzywa mieszamy z makaronem i startym serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.