Mielone w pieczarkach

Kotlety nie muszą być nudne, mielone również:). W dzisiejszej wersji kotlecikami nafaszerowałam pieczarki. Plaster sera na każdej z nich dodaje smaku. Polecam również na imprezową przekąskę na ciepło lub zimno!

15 pieczarek średniej wielkości

500g mięsa mielonego 

1 czerstwa bułka

1 jajko

2 ząbki czosnku

1 cebula

sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek 

5 plastrów żółtego sera

1. Pieczarki myjemy, usuwamy korzenie i blaszki. Posypujemy z dwóch stron solą.

2. Bułkę moczymy w wodzie. Odciskamy, łączymy z mięsem, posiekanymi drobno czosnkiem i cebulą oraz przyprawami.

3. Z mięsa formujemy kulki wielkości otworów w pieczarkach, dociskamy je do środka. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia pieczarką do dołu. Każdy plaster kroimy na 4 części, układamy je na wierzch mielonych. Pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.