Babeczki powstały kiedy domowników naszła ochota na coś słodkiego a w domu była ograniczona ilość składników. A że z prostych składników można wyczarować najlepsze wypieki wiadomo nie od dziś:). Zapraszam na muffinki z jabłkami! To przepis na 12 dużych muffinek.
2 i 1/4 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
200g masła lub margaryny
4 jajka L
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 szklanki cukru pudru + odrobina wody
1. Jajka miksujemy wraz z cukrem i cukrem do pieczenia do uzyskania jasnej, puszystej masy (około 3 minut). Nie przerywając miksowania dodajemy miękkie masło/margarynę.
2. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Wsypujemy stopniowo do masy jajecznej. Miksujemy aż składniki się połączą.
3. Ciasto przekładamy do natłuszczonej blaszki do muffinek, do 3/4 wysokości. Jabłka obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w plastry, wciskamy je w ciasto. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
4. Muffinki studzimy. Cukier puder rozrabiamy z odrobiną wody, lukrem polewamy muffinki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.