Jajka w sosie tararskim

Prawda powszechnie znana jest taka, że kupne nie dorówna domowemu. tak jest i w tym przypadku. :-) Pyszny sos z grzybami w całości i wyczuwalnymi kawałkami ogórka idealnie współgra z jajkiem. W żadnym stopniu nie jest przereklamowany a próbowałam go po raz pierwszy. I nie ostatni. :-) Jajka w tej formie, zamiast tych z majonezem ucieszą naszych gości.

4 jajka

100g marynowanych kurek

4 ogórki konserwowe

1 cebula

5 łyżek majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka chrzanu  

2 łyżki posiekanego szczypiorku

sól, pieprz

1. Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i przekrawamy na pół.

2. Ogórki i cebulę drobno kroimy. Dodajemy kurki, majonez, jogurt, musztardę, chrzan. Doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy do połączenia składników. 

3. Jajka układamy na talerzu, polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.